様々な人で賑わう蓮田のサービスエリア。
コシのありそうなつるりとした麺と肉がたっぷり入った ドンブリを手にして席についた。
見ただけで口の中が歯応えを期待している。
ずっと、これが食べたかった。
まずはうどんだけで一口。
予想以上のコシを味わいつつモチモチの食感を堪能。後 に吹き抜ける小麦の味わい。
今度はスープをよく絡まらませて麺をすする。
関東ならではの濃いめの和風だしが埼玉のうどんであ ることを主張する・・・。
続けてうどんを頬張り、スープを一口。
美味い。
夢中で繰り返すうちに、箸が器の底を突いた。
あぁ、食った。
今日は、うどんを食べました。
家でもここのうどんが食べたいな。
土産に一つ買おうかな。